Pacote com 15 semente de Guaca (Galinsoga parviflora)
Sementes cultivadas e colhidas em nosso sítio (Sítio Sol & Jardim), no ritmo da natureza.
A Galinsoga parviflora, também conhecida como guasca, galinsoga ou picão-branco (atenção para não confundir com a espécie Bidens alba, também disponível em nosso catálogo), é uma Planta Alimentícia Não Convencional (PANC) de grande interesse para chefs, agricultores e amantes da biodiversidade. Embora seja frequentemente considerada uma planta espontânea, trata-se de uma erva aromática de grande valor culinário, especialmente na gastronomia colombiana, na qual é o ingrediente tradicional da famosa sopa ajiaco. Seu aroma se revela principalmente após o aquecimento: quando adicionada a caldos, sopas, refogados e ensopados, desenvolve um perfume intenso e agradável, capaz de transformar preparações simples em pratos muito saborosos. As folhas jovens também podem ser consumidas cruas em saladas, enquanto folhas e ramos podem ser desidratados e utilizados como tempero. Ao paladar seu sabor lembra o de alcachofras e cogumelos. De cultivo fácil e crescimento rápido, adapta-se bem a hortas, canteiros e vasos. Prefere locais ensolarados e solos férteis, mantendo-se produtiva por boa parte da estação quente. Como produz sementes em abundância, pode se ressemear naturalmente quando cultivada em condições favoráveis. Nome científico: Galinsoga parviflora Família: Asteraceae Ciclo: Anual Exposição: Sol pleno a meia-sombra Altura aproximada: 20 a 60 cm Uso: PANC, erva aromática e condimentar Conteúdo da embalagem: 15 sementes
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Cultivo e fotos autorais.
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